8月16日,由中共拉萨市堆龙德庆区委员会、拉萨市堆龙德庆区人民政府主办的“2025年堆龙德庆区宇妥文化旅游季·第一届宇妥美食大赛”在堆龙德庆区龙腾大厦成功举办。
本次美食大赛为堆龙德庆区首届美食大赛,共有餐饮业厨师及从业人员、美食爱好者20余人参加,10人一组进行比赛。活动中,选手们结合西藏特色食材,进行菜品原创或者改良创新,在火候的精准掌控与精妙刀工间,将西藏美食的独特风味演绎得淋漓尽致,让每一道菜肴都成为“可食用的藏文化名片”。一道道各具特色、鲜香浓郁的特色美食纷纷“出炉”,经评委从口味、创意、摆盘等多角度进行评审,最终阿旺顿珠凭借菜品“雪域宝中宝”“香脆藏香排骨”获得一等奖,同时评出二等奖2名、三等奖3名、创意奖2名等。
通过本次活动,以美食为桥,进一步宣传和展示堆龙德庆区独特的人文底蕴,打造“文旅+美食”消费新场景,是文旅跨界融合发展的创新探索。据悉,本次活动投入消费券组织专场消费活动,吸引12家藏香、唐卡、文创等特色产品商户参加展销,带动消费257293元。
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